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杭州吃饭最大的问题倒不是贵，而是不好吃。

你看着大众点评上的高分店，翻山越岭去吃，花费好几小时，穿越无数个倒霉的红绿灯，终于长征一般找到这家店，结果一吃……除了咸味没有别的味。杭州的小馆子更是奇特，他们居然有办法把烧烤都做得没味道……

你要发牢骚，说杭州是美食荒漠，就有人批评你“山猪吃不得细糠”，这叫“食材清新的本味”。我心想，人家淮扬菜、潮汕菜也清淡啊，但清淡不是没味道啊。

后来有人告诉我，你不懂杭州，杭州人在吃上面就是不喜欢多下工夫，人家大部分精力都用去赚钱做生意了，岂能像你们这些吃货天天吃吃吃吃……你看爱吃的城市，有几个比杭州有钱？

他还说来杭州谈生意谈合作，基本上连个工作餐都没得吃，客户给你吃顿盒饭就不错了。

我后来开车出杭州的时候，看着街道边一座接一座的“XX纺织研发中心”、“XX鞋子科技中心”、“XX全球服饰设计中心”、以及无数仓库、批发、物流，还有行色匆匆的人群……心想，确实有几分道理。

只顾赚钱的人，确实不在乎吃。

杭州确实是中国城市里的异类。